山海關(guān)區(qū)美食小吃，舌尖上的山海關(guān)，讓我們來看一下山海關(guān)的特色美食都有哪些吧！
★長城餑欏餅
相傳明朝將領(lǐng)戚繼光率領(lǐng)以浙江人為主力的戚家軍鎮(zhèn)守山海關(guān)，北方粗糧較多，戌邊士兵生活艱苦，因此有人利用每年五月長城沿線餑欏葉鮮嫩時(shí)機(jī)，制成餑欏餅，粗糧細(xì)做，改善生活。據(jù)說這種食品已經(jīng)傳到日本。成品為一張秦皇島市山區(qū)常見的餑欏樹葉，內(nèi)裹淀粉作皮，三鮮為餡的餅，餅皮隱約透明。味道三鮮和餑欏葉散發(fā)沁人的清香，是純粹的民俗食品。
★山海關(guān)大櫻桃
山海關(guān)區(qū)認(rèn)真貫徹中央一號文件，把發(fā)展大櫻桃特色果品產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民增收的主要途徑。山海關(guān)櫻桃品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量高，櫻桃成熟期正處于其它時(shí)令水果的空檔期。
★老二位麻醬燒餅
麻醬燒餅是秦皇島0位飯店的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品之一，色澤微黃，層次分明，麻香醇正，松軟適口。與涮火鍋，喝羊湯相搭配同吃，味道尤佳。
★孟和尚粉腸
孟和尚粉腸店1886年始創(chuàng)于北京，1938年由孟兆義遷來我市。因孟吃素，人稱孟和尚。成品腸選料考究，配方獨(dú)特，加工精細(xì)，口味純正，深受本市及津京、東北等地顧客歡迎。
★楊長子火腿腸
楊長子火腿腸始創(chuàng)人楊庭珍曾在山東濟(jì)南給一家德國老板馬斯薩茲制作火腿腸的手藝。1932年，楊庭珍與人在天津合開勝利腸子鋪。1941年勝利腸子鋪遷至北戴河海濱，從那時(shí)起楊腸子即作為楊庭珍的藝名而名揚(yáng)四方。成品腸鮮香濃郁，口感獨(dú)特，回味悠長。
★煎餅合子
成品規(guī)格劃一，外觀整齊，顏色亮黃，外皮酥脆，餡心鮮香，是我市久已有之的傳統(tǒng)小吃，各種原料均產(chǎn)于本市，地方特色濃郁。
★回記綠豆糕
清真回記糕點(diǎn)部始建于1945年，因初創(chuàng)人是回民，又姓回而稱回記半個(gè)多世紀(jì)來，用地產(chǎn)綠豆以及白糖，按祖?zhèn)髅胤降恼{(diào)制生產(chǎn)出口味醇正的產(chǎn)品，深受市民以及周邊地區(qū)群眾的歡迎。
★四條包子
四條包子鋪是1958年開業(yè)的老字號企業(yè)。因座落在古城山海關(guān)四條這條街上而得名，其店初創(chuàng)時(shí)，服務(wù)質(zhì)量比較高，吸引顧客較多，而名氣越來越大。
以上是我給大家推薦的山海關(guān)特色小吃，如有其他旅游咨詢請撥打18333505850、18333502500、18333507500
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